ONDER DE ZEESPIEGEL

Het eerste event van Gone Fishing start bij de bron, de Vistrap. Op een ijstoog wordt, afhankelijk van de nachtelijke aanvoer, de (volledige) rijkdom van de Noordzee in al haar vormen uitgestald. Kustvissers geven uitleg bij de diverse soorten, alsook over het erfgoed en de complexiteit van hun werk. North Sea Chef Tom Vanhaecke (Le Bassin) gaat dieper in op de culinaire mogelijkheden. Deelnemers mogen rekenen op een hapje met dagverse vis samen met enkele culinaire tips voor thuis. Ook kan men na de demo een aangemeerd visserstuig bezoeken.